信州 小川の庄
トップページ
縄文おやきとは
おやき村のご紹介
小川の庄ご案内
旬の便りについて
こだわり
 
  こだわり
トップページ> こだわり
小川の庄 ネットショップ
旬の便り パンフレット販売
催事情報
メディアでの紹介
小川の庄だより
おやき村住民になろう!
小川の庄関連リンクサイト

1.商品づくりへのこだわり
保存料、着色料は使用していません。
醤油は遺伝子組み換えしていない大豆を原料とし、無添加の特別仕込品を使用しています。
サラダ油はメーカーと直接契約による完全無添加品を確保しています。
みりんは本醸造仕込み品を使用しています。
縄文おやきは冷凍保存で6ヶ月、農家の味自慢商品は常温で1年保存できます。


2.原材料へのこだわり
私共の運営管理による「農園村」「野沢菜村」「山菜村」「野菜村」または契約農家が、心をこめて栽培した原材料を使用しています。


3.手づくりへのこだわり
家族への愛情を込めた農家料理を忠実に再現できるよう、熟練者の手づくりにこだわって調理しています。


4.商品開発へのこだわり
信州の農家では家族の健やかな成長や健康維持を願って、手間ひまを惜しまない愛情一杯の手づくり料理にあふれています。
「農家の味自慢」では、我が家の味逸品コンクールでの入賞作品の調理方法を忠実に再現するようこだわっています。


※一部の商品に原材料として「そば」「小麦」「大豆」が含まれていますので、アレルギーの方はご注意ください。

トップページ縄文おやきとはおやき村のご紹介小川の庄ご案内旬の便りこだわり
(当サイトに掲載されている画像を無断で複製・転載することは固くお断りいたします)
- 小川の庄 公式ホームページ -